Receita de Bolo De Chocolate De Aveia

Receita de Bolo De Chocolate De Aveia:

 

Receita de Bolo De Chocolate De Aveia (Reprodução : Foto / Internet)

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de água fervente
  • 1 xícara de aveia rápida
  • 1 xícara farinha de trigo 130 gramas
  • ½ xícara de cacau em pó 43 gramas
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 6 gramas
  • ¼ colher de chá de sal 2 gramas
  • ½ xícara de manteiga com sal em temperatura ambiente
  • 1 ½ xícara de açúcar cristal 319 gramas
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha 3 gramas

 

Para o glacê:

  • 1/2 xícara de manteiga com sal
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 6 colheres de sopa de leite 2%
  • 1 xicara de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de nozes picadas

 

Modo de Fazer:

Faça o bolo:

  1. Pulverize uma assadeira 9 × 13 com spray desmoldante. Defina o forno para 180 ºC
  2. Despeje a água fervente em uma tigela ou copo medidor grande. Misture a farinha de aveia na água fervente e deixe esfriar.
  3. Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Deixou de lado.
  4. Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha, raspando a tigela conforme necessário.
  5. Adicione a farinha de aveia ao creme de manteiga. Misture bem.
  6. Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga / aveia e misture novamente até incorporar.
  7. Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente.
  8. Asse em forno pré-aquecido por 22-25 minutos ou até que o centro do bolo salte para trás ao tocá-lo.

 

Faça a cobertura:

  1. * Planeje fazer a cobertura cerca de 15 minutos antes do bolo estar pronto.
  2. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo.
  3. Adicione o cacau em pó e o leite. Aqueça apenas até a mistura começar a borbulhar. Retire do fogo.
  4. Usando uma batedeira, acrescente gradualmente o açúcar de confeiteiro e a baunilha até incorporar completamente.
  5. Espalhe a cobertura sobre o bolo logo que saia do forno.
  6. Deixe o bolo esfriar completamente.
  7. Guarde as sobras em um recipiente hermético.

 

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